Натријум хијалуронат прехрамбене класе CAS 9067-32-7
Дана 7. јануара 2021. године, натријум хијалуронат је званично одобрен као нова прехрамбена сировина, која се може користити као додатак обичној храни. Чоколада и производи од чоколаде (укључујући замене и производе од какао путера), као и општа храна попут бомбона и замрзнутих пића.
| Изглед | Бели или слични белом праху или гранулама |
| Глукуронска киселина % | ≥44,4 |
| Натријум хијалуронат % | ≥92,0 |
| Проценат транспарентности | ≥99,0 |
| pH | 6,0-8,0 |
| Садржај влаге % | ≤10,0 |
| Молекуларна тежина Da | 0,8-1,2 Мда |
| Интринзични вискозитет dL/g | Измерена вредност |
| Протеини % | ≤0,1 |
| Густина г/цм3 | 0,10-0,60 |
| % pepela | ≤13,0 |
| Тешки метали (као Pb) мг/кг | ≤10 |
| Број аеробних ћелија CFU/g | ≤100 |
| Плесни и квасци CFU/g | ≤50 |
| Стафилококус ауреус | Негативно |
| П. аеругиноса | Негативно |
| Салмонела | Негативно |
Сировине натријум хијалуроната прехрамбене класе могу се широко користити у здравој храни. Натријум хијалуронат може имати позитивне ефекте на кожу, зглобове, гастроинтестинални тракт, очи и друге делове људског тела. Побољшава влажност коже, антиоксидативна својства, повећава еластичност коже и промовише здравље костију и зглобова. ХА се користи у здравој храни и често се користи у комбинацији са колагеном, витаминима, хондроитин сулфатом, глукозамином и другим састојцима. Таблете, капсуле и оралне течности су уобичајени дозни облици.
| Назив производа | Натријум хијалуронат |
| Обим примене | Млеко и млечни производи (0,2 г/кг) Пића (течна пића ≤50 мл паковање 2,0 г/кг, паковања 51–500 мл 0,20 г/кг, чврста пића се прерачунавају према запремини течности након реконституције) Алкохол (1,0 г/кг) кг) Производи од какаоа, чоколада и производи од чоколаде (укључујући чоколаду и производе од замене за какао путер) и слаткиши (3,0 г/кг) Замрзнута пића (2,0 г/кг) |
| Препоручена величина порције | ≤200 мг/дан |
| Непогодни људи | Није погодно за одојчад, труднице и дојиље |
Са повећањем старости, метаболизам ћелија се успорава, а способност људског тела да синтетише хијалуронску киселину постепено опада. С једне стране, манифестује се да колагенска влакна и еластична влакна у кожи немају довољно влаге, што доводи до губитка еластичности коже и бора. С друге стране, смањење хијалуронске киселине у синовијалној течности ослабиће заштитни ефекат апсорпције удара и подмазивања зглобне хрскавице, што ће довести до упале зглобова, као што су бол у зглобовима и ограничена покретљивост.
Синтеза и разградња хијалуронске киселине у људском телу је динамички равнотежни процес. Експерименти на животињама и људима су доказали да орална хијалуронска киселина може директно да надокнади недостајућу хијалуронску киселину у телу, да повећа прекурсоре синтезе хијалуронске киселине у телу и да подстакне синтезу хијалуронске киселине.
Хијалуронска киселина је важна компонента екстрацелуларног матрикса (ECM) и игра важну улогу у одржавању облика, структуре и функције коже.
1 кг/врећа, 25 кг/бубањ
Натријум хијалуронат прехрамбене класе CAS 9067-32-7
Натријум хијалуронат прехрамбене класе CAS 9067-32-7
