Трехалоза CAS 99-20-7
Трехалоза се углавном дели на три типа: α, α-трехалоза, α, β-трехалоза и β, β-трехалоза. Постоји у плесни, алгама, сувом квасцу, ерготу итд., а може се и вештачки синтетизовати. Има посебну функцију очувања биолошке виталности и може ефикасно заштитити структуру ћелијске мембране и протеина. Трехалоза, такође позната као α, α-трехалоза, је нередукујући дисахарид који настаје дехидратацијом између хемиацеталне хидроксилне групе на хетероцефалном атому угљеника (C1) два молекула D-глукопиранозе.
| Ставка | Спецификација |
| Тачка топљења | 203 °C |
| Тачка кључања | 397,76°C |
| Густина | 1,5800 |
| Притисак паре | 0,001 Па на 25℃ |
| Индекс преламања | 197 ° (C=7, H2O) |
| ЛогП | 0 на 25℃ |
| Коефицијент киселости (pKa) | 12,53±0,70 |
Безводна трехалоза може се користити као дехидратационо средство за фосфолипиде и ензиме у кремама за кожу и слично. Трехалоза се може користити у козметици за кожу, као што је средство за чишћење лица, како би се спречило сувоће коже. Трехалоза се може користити као заслађивач, побољшавач укуса и квалитета за различите композиције као што су кармин, освеживач за уста и мирис за уста.
25 кг/бубањ или према захтевима купца.
Трехалоза CAS 99-20-7
Трехалоза CAS 99-20-7
