Тартразин CAS 1934-21-0
Тартразин је једноличан наранџасто-жути прах, са 0,1% воденим раствором који изгледа жуто и без мириса. Растворљив у води, глицеролу и пропилен гликолу, благо растворљив у етанолу, нерастворљив у уљима и мастима. Растворљивост на 21 ℃ је 11,8% (вода), 3,0% (50% етанол). Добра отпорност на топлоту, киселине, светлост и соли, стабилан на лимунску и винску киселину, али слаба отпорност на оксидацију. Поцрвени када је изложен алкалијама и бледи када се редукује.
| Ставка | Спецификација |
| Тачка кључања | 300 °C |
| Густина | 2,121[на 20℃] |
| Тачка топљења | 300 °C |
| Растворљиво | 260 г/л (30 ºC) |
| Услови складиштења | собна температура |
| Чистоћа | 99,9% |
Тартразин се користи за бојење хране, лекова и свакодневне козметике. Тартразин се користи за бојење у индустријама као што су премази, мастила, пластика и културни и образовни материјали. Тартразин се може користити за бојење воћних сокова (ароматисаних), газираних пића, мешаних пића, зелених шљива, пецива и пиреа од лубенице у конзерви.
Обично се пакује у бубањ од 25 кг, а може се направити и прилагођено паковање.
Тартразин CAS 1934-21-0
Тартразин CAS 1934-21-0
