Монобазни натријум фосфат ЦАС 7558-80-7
Натријум фосфат монобазни је безбојни кристални или бели кристални прах, без мириса и лако растворљив у води. Његов водени раствор је кисео и скоро нерастворљив у етанолу. Када се загреје, губи кристалну воду и разлаже се у кисели натријум пирофосфат (На3Х2П2О7). Обично се користи у индустрији ферментације за регулисање киселости и алкалности, често се користи у комбинацији са динатријум хидроген фосфатом као побољшивач квалитета хране у преради хране. Као што је побољшање термичке стабилности млечних производа, прављење пХ регулатора и везива за рибље производе итд.
| Ставка | Спецификација |
| Притисак паре | 0Па на 20℃ |
| Густина | 1,40 г/мЛ на 20 °Ц |
| СОЛУБЛЕ | Растворљив у води |
| пКа | (1) 2,15, (2) 6,82, (3) 12,38 (на 25℃) |
| PH | 4,0 - 4,5 (25℃, 50г/Л у води) |
| λмак | λ: 260 нм Амак: ≤0,025λ: 280 нм Амак: ≤0,02 |
Монобазни натријум фосфат има широк спектар примена и може се користити као сировина за производњу натријум хексаметафосфата и натријум пирофосфата; Такође се може користити за прављење коже и третман котловске воде; Као побољшивач квалитета и прашак за пециво, користи се као пуферско средство и сировина за ферментациони прах у индустрији хране и ферментације; Такође се користи као додатак храни, детерџент и помоћник за бојење
Обично се пакује у 25 кг/бубањ, а може се направити и прилагођени пакет.
Монобазни натријум фосфат ЦАС 7558-80-7
Монобазни натријум фосфат ЦАС 7558-80-7
