Натријум ериторбат CAS 6381-77-7
Натријум ериторбат је важан антиоксидативни конзерванс у прехрамбеној индустрији, који може одржати боју хране. То су беле до жуте беле кристалне честице или кристални прах, без мириса, благо слани, и разлаже се на тачки топљења преко 200 ℃. Прилично је стабилан када је изложен ваздуху у сувом стању. Неће ометати апсорпцију и примену аскорбинске киселине у људском телу. Натријум аскорбат који људско тело екстрахује може се у телу претворити у витамин Ц.
| Ставка | Спецификација |
| Притисак паре | 0 Па на 25℃ |
| Густина | 1,702[на 20℃] |
| Тачка топљења | 154-164°C (разлаже се) |
| Услови складиштења | Запечаћено на сувом, собној температури |
| отпорност | 97 ° (C=10, H2O) |
| Растворљиво | 146 г/л на 20℃ |
Натријум ериторбат се углавном користи у прехрамбеној индустрији као антиоксиданс у храни. Широко се користи у месним производима, рибљим производима, пиву, воћним соковима, кристалима воћних сокова, конзервираном воћу и поврћу, пецивима, млечним производима, џемовима, вину, киселим краставцима, уљима итд. Дозирање за месне производе је 0,5-1,0/кг. Замрзнуту рибу, потопите је у водени раствор концентрације 0,1% -0,8% пре замрзавања.
Обично се пакује у бубањ од 25 кг, а може се направити и прилагођено паковање.
Натријум ериторбат CAS 6381-77-7
Натријум ериторбат CAS 6381-77-7
