Натријум алгинат са CAS 9005-38-3 прехрамбеним адитивом
Натријум алгинат се углавном састоји од натријумове соли алгинске киселине. То је полисахаридни биополимер са многим карактеристикама као што су широк извор, нетоксичан, лака разградња и лака биокомпатибилност. Стога има велику примену у медицини, прехрамбеној, паковачкој, текстилној индустрији, биоматеријалима и другим индустријама. Натријум алгинат се раствара у топлој и хладној води и формира вискозни колоидни раствор, који је хидрофилни гел агенс са јаком способношћу хидратације. Ниска топлотна вредност, нетоксичан, лако се шири, висока флексибилност, добро згушњавање, стабилност, својство гела, стабилност пене, против старења производа, подстиче коагулацију итд.
Назив производа: | Натријум алгинат | Број серије | ЈЛ20220716 |
Кас | 9005-38-3 | Датум у МФ | 16. јул 2022. |
Паковање | 25 кг/врећа | Датум анализе | 16. јул 2022. |
Количина | 3MT | Датум истека | 15. јул 2024. |
СТАВКА | СТАНДАРД | РЕЗУЛТАТ | |
Изглед | Бледо жућкасте или смеђе или прљаво беле боје | Прљаво бели прах | |
Вискозитет 1% (mPa.s) | 500-600 | 590 | |
Влажност (%) | 15,0 макс. | 12,5 | |
PHВредност | 6,0-8,0 | 6,7 | |
Тешки метали (%) | Мање од 0,002 | У складу | |
Арсен (%) | Мање од 0,0003 | У складу | |
Олово (%) | Мање од 0,001 | У складу | |
Укупан број плоча | ≤5000 цфу/г | У складу | |
Квасац и плесан | ≤500 цфу/г | У складу | |
Еколи | Ниједан | У складу | |
Салмонела | Ниједан | У складу | |
Закључак | Квалификован |
1. Адитиви за храну: емулгатор, средство за формирање филма и згушњивач.
2. Додавање разним врстама резанаца може очигледно повећати вискозност и крхкост хране,
3. Код хлеба и колача, брзина ширења је повећана, а производи су мекани и еластични
4. Користи се у млечним производима и пићима, може побољшати укус производа и побољшати облик јогурта у облику сира
5. Такође се користи у слаткишима, хладној храни и филовима за храну. Може побољшати укус и има добра својства желатина.
6. Такође је дијететско влакно које може смањити холестерол у људском серуму и јетри, инхибирати повећање укупног холестерола и концентрације масних киселина и спречити апсорпцију штетних елемената попут стронцијума и кадмијума. Стога је корисно за лечење хипертензије, коронарне болести срца и дијабетеса.
Такође се може користити као средство за величину текстила, згушњивач козметике и конзерванс за воће.
25 кг/врећа или по потреби клијента. Држати даље од светлости на температури испод 25℃.

Натријум алгинат са CAS 9005-38-3