Калијум фосфат двобазни ЦАС 7758-11-4
Калијум фосфат двобазни је бели кристални или аморфни прах. Лако се раствара у води, водени раствор је благо алкални. Слабо растворљив у алкохолу. Има разградњу и лако је растворљив у води (1г се раствори у 3мЛ воде). Водени раствор је слабо алкалан, са пХ од око 9 у 1% воденом раствору и нерастворљив је у етанолу.
| Ставка | Спецификација |
| Декомпозиција | >465°Ц |
| Густина | 2,44 г/цм3 |
| Тачка топљења | 340 °Ц |
| λмак | 260 нм Амак: ≤0,20 |
| PH | 8,5-9,6 (25 ℃, 50 мг/мЛ у Х2О) |
| Услови складиштења | Чувати на температури од +5°Ц до +30°Ц. |
Калијум-фосфат двобазни се користи у прехрамбеној индустрији као сировина за припрему алкалне воде за производе од тестенина, агенаса за ферментацију, зачина, средстава за дизање, благих алкалних агенаса за млечне производе и квасца. Користи се као пуферски агенс и хелирајући агенс. Користи се за третман котловске воде. Користи се као регулатори фосфора и калијума и подлога за бактеријску културу у фармацеутској и ферментационој индустрији. То је сировина за производњу калијум пирофосфата.
Обично се пакује у 25 кг/бубањ, а може се направити и прилагођени пакет.
Калијум фосфат двобазни ЦАС 7758-11-4
Калијум фосфат двобазни ЦАС 7758-11-4
