Хидроксипропил скроб ЦАС 9049-76-7
Хидроксипропил скроб је бели (безбојни) прах са добром течљивошћу и добром растворљивошћу у води. Његов водени раствор је провидан и безбојан, са добром стабилношћу. Стабилан на киселину и алкалије, са нижом температуром сагоревања од оригиналног скроба и стабилнијим променама хладног и врућег вискозитета у поређењу са оригиналним скробом. Мешање са сољу, сахарозом итд. нема утицаја на вискозитет. Након етерификације, побољшана је стабилност топљења леда и транспарентност.
| Ставка | Спецификација |
| MW | 666.57768 |
| MF | Ц24Х42О21 |
| Чистоћа | 99% |
| кључна реч | Старцххидрокипропилатед |
| растворљивост | Скоро нерастворљив у хладној води и етанолу (96%) |
Инстант резанци пржени на хидроксипропил скробу са модификованим скробом имају хрскаву структуру и нижу апсорпцију уља, што резултира бољим квалитетом производа и стабилношћу складиштења; Хидроксипропил скроб може побољшати рехидратацију, жвакање и еластичност инстант резанаца, смањујући време кувања
Обично се пакује у 25 кг/бубањ, а може се направити и прилагођени пакет.
Хидроксипропил скроб ЦАС 9049-76-7
Хидроксипропил скроб ЦАС 9049-76-7
