Фумарна киселина ЦАС 110-17-8
Фумарна киселина, такође позната као фумарна киселина, љубичаста љубичаста киселина или лишајева киселина, је безбојна, запаљива кристална карбоксилна киселина добијена из бутена. Његова хемијска формула је Ц4Х4О4. Може се користити у освежавајућим пићима, винима у западном стилу, хладним пићима, концентрованим воћним соковима, конзервираном воћу, киселим краставцима и сладоледу. Кисела супстанца која се користи као генератор гаса за чврста пића, са добром постојаношћу мехурића и деликатном структуром производа.
| Ставка | Спецификација |
| Тачка кључања | 137,07°Ц (груба процена) |
| Густина | 1.62 |
| Тачка топљења | 298-300 °Ц (суб.) (лит.) |
| тачка паљења | 230 °Ц |
| отпорност | 1,5260 (процена) |
| Услови складиштења | Чувати испод +30°Ц. |
Фумарна киселина је средство за кисељење хране које игра важну улогу у антибактеријским и конзервансним својствима; Регулатор киселости, средство за закисељавање, адитив против термалне оксидације, промотор киселости, агенс за укус. Када се користи као генератор гаса за чврста пића, кисела супстанца производи дуготрајне и деликатне мехуриће; Фини хемијски интермедијери као што су фармацеутски производи и оптичка средства за избељивање. Користи се у производњи лека за детоксикацију натријум димеркаптосукцината и лека за лечење микроцитне анемије крвљу богатом гвожђем. Такође се користи у производњи незасићених полиестерских смола
Обично се пакује у 25 кг/бубањ, а може се направити и прилагођени пакет.
Фумарна киселина ЦАС 110-17-8
Фумарна киселина ЦАС 110-17-8
