Ериоглауцин динатријумова со CAS 3844-45-9
Ериоглауцин седиментна со је честица или прах тамнољубичасте до бронзане боје са металним сјајем. Без мириса. Јако отпорна на светлост и топлоту. Стабилна на лимунску киселину, винску киселину и алкалије. Лако се раствара у води (18,7 г/100 мл, 21 ℃), 0,05% неутрални водени раствор изгледа бистро плаво. Изгледа плаво када је слабо кисело, жуто када је јако кисело, а љубичасто само када се прокува и дода се алкалија.
Ставка | Спецификација |
Тачка топљења | 283 °C (разл.)(осветљено) |
Густина | 0,65 |
Растворљиво | Вода: растворљиво 1 мг/мл |
Услови складиштења | 2-8°C |
λmax | 406 нм, 625 нм |
Чистоћа | 99,9% |
Ериоглауцин со за суђе је често коришћена врста плаве прехрамбене боје, која се користи као средство за бојење хране, лекова и козметике. Погодна је за бојење пецива, слаткиша, освежавајућих пића и соја соса. Када се користи сама или у комбинацији са другим пигментима, може се користити за стварање црне, адзуки, чоколадне и других боја.
Обично се пакује у бубањ од 25 кг, а може се направити и прилагођено паковање.

Ериоглауцин динатријумова со CAS 3844-45-9

Ериоглауцин динатријумова со CAS 3844-45-9