Д-(-)-Винска киселина CAS 147-71-7

ЦАС:147-71-7

Молекуларна формула:C4H6O6

Молекуларна тежина:150,09

EINECS:205-695-6

Синоними:Д-2,3-ДИХИДРОКСИБУТАНДИОИНСКА КИСЕЛИНА; (2S,3S)-Д-(-)-ВИНСКА КИСЕЛИНА (2S,3S)-(-)-ВИНСКА КИСЕЛИНА; (2S,3S)-2,3-ДИХИДРОКСИЋИЛИБАРНА КИСЕЛИНА; 2,3-дихидрокси-,[S-(R*,R*)]-бутандиоинска киселина; 2,3-дихидрокси-,[s-(тета,тета)]-бутандиоинска киселина

Оставите своју поруку

Детаљи производа

Преузми

Ознаке производа

Шта је Д-(-)-винска киселина CAS 147-71-7?

Д - (-) - Винска киселина, бели кристални прах, рацемски облик не постоји у природи и може се хемијски синтетизовати. Све врсте винских киселина су безбојни кристали који се лако растворују у води. Хирални извори и дисперзанти за хиралну синтезу

Спецификација

Ставка	Спецификација
MW	150,09
Тачка кључања	191,59°C (груба процена)
Услови складиштења	Чувати на температури испод +30°C.
Густина	1,8 г/цм3
Тачка топљења	172-174 °C (осветљено)
Растворљиво	1394 г/л (20 ºC)

Примена

Д - (-) - Винска киселина се широко користи у прехрамбеној индустрији као фармацеутско дисперзантно средство, адитив за храну, биохемијски реагенс итд. Њена примена укључује употребу као средство за пењење пива, средство за закисељавање хране и средство за побољшање укуса. Такође се користи у освежавајућим напицима, бомбонама, соковима, сосовима, хладним јелима и прашку за пециво. Овај производ је у складу са јапанским прописима о адитивима за храну.