Д-(-)-Винска киселина ЦАС 147-71-7
Д - (-) - Винска киселина бели кристални прах, рацемски облик не постоји у природи и може се синтетизовати хемијски. Све врсте винске киселине су безбојни кристали који су лако растворљиви у води. Хирални извори и дисперзанти за хиралну синтезу
Ставка | Спецификација |
MW | 150.09 |
Тачка кључања | 191,59°Ц (груба процена) |
Услови складиштења | Чувати испод +30°Ц. |
Густина | 1,8 г/цм3 |
Тачка топљења | 172-174 °Ц (лит.) |
СОЛУБЛЕ | 1394 г/Л (20 ºЦ) |
Д - (-) - Винска киселина се широко користи у прехрамбеној индустрији као фармацеутски дисперзант, адитив за храну, биохемијски реагенс, итд. Њене примене укључују служење као средство за пењење пива, средство за закисељавање хране и ароме. Такође се користи у освежавајућим пићима, бомбонима, соковима, сосовима, хладним јелима и прашком за пециво. Овај производ је у складу са јапанским прописима о прехрамбеним адитивима.
Обично се пакује у 25 кг/бубањ, а може се направити и прилагођени пакет.
Д-(-)-Винска киселина ЦАС 147-71-7
Д-(-)-Винска киселина ЦАС 147-71-7