Циклопентанон ЦАС 120-92-3

1. Од циклопентанона и н-валералдехида као сировина, амил циклопентанон се формира кондензацијом алдола и дехидратацијом, а затим се врши селективна каталитичка хидрогенација да би се добио амил циклопентанон. Амил циклопентанон има јаку цветну и воћну арому и укус јасмина, и може се користити у дневној хемијској формули укуса, доза може бити мања од 20%. ИФРА нема ограничења.

2. Хексилциклопентанон се добија од н-хексилалдехида и циклопентанона кондензацијом, а затим селективном хидрогенацијом. Хексилциклопентанон има јаку арому јасмина и арому воћа, а може се користити у парфемима и другим дневним хемијским аромама са дозом од 5%. ИФРА нема ограничења.

3. 1-пентен или 1-хептен добијен крекингом парафина или одговарајућом дехидратацијом алкохола као сировина, у присуству ди-терц-бутил пероксида као иницијатора, реакција адиције слободне групе са циклопентаноном да би се формирао 2-амил циклопентанон (или 2-хептил циклопентанон), након оксидације у делта-декалактон (или делта-додекалактон).

4. Највећу индустријску производну вредност има пут синтезе са циклопентаноном као полазним материјалом. Циклопентанон се прво кондензује са н-валералдехидом, а добијена хемијска књига се дехидрира и селективно хидрогенише да би се формирао 2-амилциклопентанон, и на крају да би се формирао делта-декалактон оксидативним повећањем прстена.

5.делта-деканолактон се углавном користи у формулацијама арома хране, где се верује да има карактеристичан укус природне креме. Пре тога, дуго времена, парфимери су били ограничени само на употребу мономерних зачина као што су бутандион и ванилин као главне сировине за припрему укуса креме. Међутим, људи генерално сматрају да је мешана арома креме далеко мања од природног производа у смислу укуса или ароме. Тек након употребе делта-декалактона, може доћи до правог укуса креме, посебно комбинације делта-декалактона и делта-додекалактона као главних ароматичних сировина, укус и ефекат припремљене ароме креме је бољи.

6. коришћењем циклопентанона и валералдехида као сировина, кондензацијом да би се формирао 2-(1-хидроксил) амил циклопентанон, реакција са диметил малонатом, а затим хидролиза на 160 ~ 180 ℃, декарбоксилована, естерификација, дихидројасмонат метил се може припремити. Метил јасмонат дихидројасмонат је привремена јестива арома дозвољена од стране ГБ2760-1996 у нашој земљи. Његова арома је боља од природног метил јасмоната, а својства су му стабилна.