Аскорбинска киселина са CAS 50-81-7
Витамин Ц, такође познат као Л-аскорбинска киселина, је есенцијални хранљиви састојак за више примате и неколико других организама.
Аскорбинска киселина се метаболички производи у већини организама, али људи су најзначајнији изузетак.
Најпознатији је недостатак витамина Ц који може изазвати скорбут. Фармакофор витамина Ц је јон аскорбинске киселине. У живим организмима, витамин Ц је антиоксиданс јер штити тело од претње оксиданата, а витамин Ц је такође коензим.
| Садржај анализе | Стандард анализе | Резултати анализе |
| Карактеристике | Бело или скоро бело кристали кристални прах | Пропусница |
| Идентификација | Позитивна реакција | Позитивно |
| Тачка топљења | Око 190℃ | 191,1℃ |
| pH (са 5% раствором воде) | 2.1-2.6 | 2.37 |
| Јасноћа решења | Јасно | Јасно |
| Боја раствора | ≤BY7 | |
| Бакар | ≤5 ппм | <5 ппм |
| Тешки метали | ≤10 ппм | <10 ппм |
| Меркур | ≤0,1 ппм | <0,1 ппм |
| Олово | ≤0,4 ппм | <0,4 ппм |
| Арсен | ≤3 ппм | <3 ппм |
| Оксална киселина | ≤0,2% | <0,2% |
| Гвожђе | ≤2ppm | <2 ппм |
| Нечистоћа Е | ≤0,2% | <0,2% |
| Губитак сушења | ≤0,4% | <0,4% |
| Сулфатни пепео (остатак након паљења) | ≤0,1% | <0,1% |
| Специфична оптичка ротација | +20,5 –+21,5. | +20,86. |
| Преостали растварачи | Пропусница | Пропусница |
| Тест | 99,0%-100,5% | 99,52% |
| Закључак | Горе поменути производ је у складу са БП2016/УСП39/ФЦЦВИИИ/Е300 | |
1. Као антиоксиданс, може се користити у ферментисаним производима од резанаца.
2. Аскорбинска киселина се користи као антиоксиданс растворљив у води.
3. Аскорбинска киселина се користи као хемијски реагенс и реагенс за хроматографску анализу.
25 кг/бубањ, 9 тона/20' контејнер
25 кг/врећа, 20 тона/20' контејнер
Аскорбинска киселина са CAS 50-81-7
Аскорбинска киселина са CAS 50-81-7
