АРАБИНОГАЛАКТАН CAS 9036-66-2
АРАБИНОГАЛАКТАН је бели до светло жуто-смеђи прах. Благог мириса. Лако се раствара у води (око 40%), нерастворљив у етанолу. 40% раствора је ћилибарне боје. pH вредност 10% до 40% воденог раствора је 4,5. У поређењу са другим лепковима, има нижи вискозитет (само 5 × 10-3Pa⁻S у 10% раствору на 20 ℃). Има карактеристике сличне арапској гуми.
Ставка | Спецификација |
MW | 500.49144 |
Тачка топљења | >200 °C (распад)(лит.) |
Укус | балзамико |
отпорност | 10° (C=1, H2O) |
Услови складиштења | 2-8°C |
АРАБИНОГАЛАКТАН је неутрални полисахарид састављен од арабинозе и галактозе, који се углавном користи као адитив за храну у индустријском процесу производње разних намирница као што су сојино млеко, сладолед, желе, пића и конзервирана роба.
Обично се пакује у бубањ од 25 кг, а може се направити и прилагођено паковање.

АРАБИНОГАЛАКТАН CAS 9036-66-2

АРАБИНОГАЛАКТАН CAS 9036-66-2
Напишите своју поруку овде и пошаљите нам је