АМИЛОПЕКТИН CAS 9037-22-3
Амилопектин, такође познат као желатински скроб или есенција скроба, једно је од два главна једињења природног скроба високе молекулске тежине. Друга врста је линеарни скроб. У обичним гранулама скроба, разгранати скроб чини око 75% -80%, док линеарни скроб чини око 20% -25%.
| Ставка | Спецификација |
| Тачка топљења | 160-166 °C |
| Чистоћа | 98% |
| Форма | прах |
| MF | C30H52O26 |
| MW | 828.71828 |
| EINECS | 232-911-6 |
АМИЛОПЕКТИН се може користити као одличан згушњивач, емулгатор, лепак за суспензију, средство за суспензију, лепило, стабилизатор, средство против старења и друге сировине. Такође се може прерадити у различите модификоване скробове ради даљег побољшања њихове вискозности, транспарентности, стабилности, отпорности на киселине и алкалије, отпорности на смрзавање, отпорности на сечење и отпорности на вибрације.
Обично се пакује у бубањ од 25 кг, а може се направити и прилагођено паковање.
АМИЛОПЕКТИН CAS 9037-22-3
АМИЛОПЕКТИН CAS 9037-22-3
