99% чистоће мононатријум глутамата са Цас 32221-81-1
Мононатријум глутамат је бели призматични кристал или кристални прах, без мириса, са посебним укусом меса. Релативна густина је 1,635, тачка топљења је 195 ℃, а специфична запремина пуњења је 1,20. Лако је растворљив у води, а пХ 5% воденог раствора је 6,7-7,2. Тешко се раствара у етанолу и етру. Без апсорпције влаге, кристална вода почиње да се губи на 120 ℃, а интрамолекуларна дехидратација почиње на 150-160 ℃ да би се формирао натријум пироглутамин, који губи свеж укус. Почиње да се разлаже у пирол на око 270 ℃.
| Назив производа: | Моносодијум глутамат | Број серије | ЈЛ20220512 |
| Цас | 32221-81-1 | МФ Датум | маја. 12, 2022 |
| Паковање | 25КГС/БАГ | Датум анализе | маја. 12, 2022 |
| Количина | 25МТ | Датум истека | маја. 11, 2025 |
| ИТЕМ | СТАНДАРД | РЕЗУЛТАТ | |
| Изглед | Вхите Цристал | Цонформ | |
| Чистоћа | ≥ 99,00% | 99,8% | |
| Специфична ротација | +24.9-25.3 | 25.0 | |
| ПХ (5% раствор) | 6.7-7.5 | 7.2 | |
| Хлорид | ≤0,1% | 0,1% | |
| Губитак при сушењу | ≤0,5% | 0,1% | |
| Арсен (Ас2SO3) | ≤0.5ппм | 0.3ппм | |
| Олово (пб) | ≤1ппм | 0.1ппм | |
| Тешки метали (као пб) | ≤10ппм | 0.1ппм | |
| Транслуцент рате | ≥98 | 99 | |
| Закључак | Квалификовани | ||
1. То је најчешће коришћени ароме у земљи и иностранству. Када коегзистира са сољу, може побољшати свој ефекат представљања укуса. Када се користи са натријум 5 '- инозином или натријум 5' - гванилатом, има ефекат умножавања.
2. Користи се као арома за храну
25 кг / врећа или захтев клијената. Држите га даље од светлости на температури испод 25 ℃.
Мононатријум глутамат са цас 32221-81-1
